indhold:
- Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Spise krydret mad reducerer risikoen for død mod kræft og hjertesygdomme
- Hvordan kan chili udvide livet?
Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
For elskere af krydret mad, føles livet ufuldstændigt, hvis du spiser sidde retter uden tilstedeværelse af chili eller sambal som spisestuefæller. Salig er du, der ikke kan leve uden chili. Tilsyneladende udviser forskning udover at fungere som en forretter, at spise spicy fødevarer kan forlænge dit liv.
Spise krydret mad reducerer risikoen for død mod kræft og hjertesygdomme
En undersøgelse i USA, der involverede mere end 16.000 deltagere i alderen 18 år eller derover, viste, at risikoen for døden hos mennesker, der regelmæssigt spiser krydret mad, kunne falde med op til 13 procent end folk, der ikke kan lide at spise chili.
Lignende resultater blev også fundet i en kinesisk undersøgelse, der blev citeret fra sidenSundhed, Resultaterne af undersøgelsen konkluderede, at grupper af mennesker, der spiste krydret mad næsten hver dag, havde en 14% reduktion i deres risiko for død I mellemtiden fandt de, der spiste krydret mad kun to gange om ugen, et fald i risikoen for død på kun 10 procent. Folk, der kun spiser krydret mad en gang om ugen, og dem der ikke spiser krydret mad overhovedet, ændrer risikoen for døden sig ikke.
Blandt kvindelige deltagere er de, der kan lide at spise krydret mad, forbundet med lavere dødsfald fra kræft, hjertesygdomme og åndedrætsbesvær.
Hvordan kan chili udvide livet?
Capsaicin har vist sig at aktivere celle receptorer i tarmens foring for at skabe reaktioner, som kan reducere risikoen for tumorvækst ved at slukke for overreaktive receptorer. Aktivering af disse receptorer spiller også en rolle i forebyggelse af fedme inde fra kroppen. Forebyggelse af fedme vil reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, stofskifteforstyrrelser og også lungesygdomme.
Desuden er capsaicin i chili effektiv til at reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) og stigende niveauer af godt kolesterol (HDL) i kroppen. Dette kan forbedre den glatte blodstrøm fra og til hjertet og forårsage et fald i blodtrykket på grund af indflydelsen af nitrogenoxid i capsaicin på dilation af blodkar. I sidste ende kan effekten af glat blodcirkulation holde hjertet sundhed. Vitaminerne A og C indeholdt i chili styrker hjertemuskulaturens vægge.
Rapportering fra Self, ifølge American Association for Cancer Research, har den sammensatte capsaicin (som også findes i gurkemeje) evnen til at dræbe nogle typer kræft og leukæmiske celler. Forskere fandt også, at capsaicin var i stand til at dræbe 80 procent af prostatacancer (hos mus) uden at true de normale celler omkring det.
Desuden har chili antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber. Chili betragtes som meget effektiv til at beskytte dig mod mavesår i maven. Abdominale sår forårsaget af H.pylori-bakterier forårsager vækst af koger, og capsaicin kan hjælpe med at dræbe disse bakteriekolonier.
Capsaicin har også været forbundet med effektiviteten af behandling af bryst-, bugspytkirtlen og blærekræft, selvom du måske skal tage capsaicin i mængder, der ikke indtaster for at kunne lykkes - for eksempel fem habanero chili om en uge.
Spis ikke for meget krydret mad
Selv om der har været mange undersøgelser, der rapporterer fordelene ved krydret mad til sundhed, er forskerne opmærksom på, at disse undersøgelser stadig er begrænsede i observatorisk natur, så de ikke kan bestemme deres årsagssammenhæng med sikkerhed. Yderligere forskning er stadig nødvendig for at undersøge fordelene og de forskellige effekter, der kan opstå afhængigt af hver type chili.
Du kan også gerne begrænse krydret mad natten. Spise krydret mad før sengetid kan forårsage fordøjelsessygdomme, der kan gøre det svært for dig at sove godt. Selvom du er en person, der kan spise chili, kan chili og krydret mad gøre det svært for dig at falde i søvn på grund af capsaicin, som ændrer kropstemperaturen.
Hvad angår hvor meget krydret mad du har brug for at forbruge for at få fordelene, råder læger og eksperter dig til at begynde at inkorporere chili og gurkemeje i din kost mindst 2-3 gange om ugen - både rå, chili sauce, grill madlavningsingredienser, rogn , eller bages hele.
I sidste ende, i stedet for at lede efter en "super" mad, der kan forbedre sundheden og reducere risikoen for død, ville det være bedre at ændre din livsstil til en sundere. Spis en afbalanceret kost, der indeholder frugt og grøntsager, begrænse saltindtag, sukker og mættede fedtstoffer, træne regelmæssigt og undgå cigaretter og alkohol.
