indhold:
- Medicinsk video: 6 af 7 Sundt fedt, sunde celler og gode prostaglandiner
- Hvad er gode fedtholdige fødevarer?
- 1. Fisk
- 2. Avocados
- 3. Korn
- 4. nødder
- 5. Olivenolie
- 6. Spinat og kål
- 7. Fødevarer, der indeholder ekstra omega-3
Medicinsk video: 6 af 7 Sundt fedt, sunde celler og gode prostaglandiner
Fed mad kan være noget skræmmende for dem af jer, der forsøger at opretholde en kost. Men vidste du, at ikke alle fedtholdige fødevarer ikke er sunde? Den type fedt, der kan skade sundheden er LDL (Low Density Lipoprotein) eller almindeligvis omtalt som "dårligt fedt". I mellemtiden er 'godt fedt' som HDL (High Density Lipoprotein) stadig brug for kroppen.
Hvad er gode fedtholdige fødevarer?
Følgende er nogle typer fødevarer med højt fedtindhold, der er gode for sundheden:
1. Fisk
Fisk som laks, makrel, sild, sardiner og tun er gode kilder til fedt. Disse fisk indeholder omega-3, som er meget godt for hjertesundheden. Dette fedt kan også opretholde hjernens funktion, en meget god fordel, især når du ikke er ung længere. Forskning viser, at de, der bruger fedt, plejer at være sundere, med en lavere risiko for at opleve hjertesygdomme, depression og demens. American Heart Association (AHA) anbefaler at forbruge omkring to portioner fedtfisk om en uge, hvor hver tjener ca. 80 gram - eller om størrelsen af et kort kort. Du kan tilberede det ved at stege eller koge det.
LÆS OGSÅ: Sådan reduceres kviksølv eksponering fra fisk og skaldyr
2. Avocados
Avocados indeholder 70% fedt kaldet oliesyre, Dette fedtindhold er meget godt for hjertets sundhed og kan hjælpe med at lindre symptomer på slidgigt. Derudover er avocados også rige på kalium og fiber. Forskning viser, at avocados kan bidrage til at reducere niveauerne af "dårligt fedt" og øge niveauet af "godt fedt" i kroppen. En anden fordel, når du spiser avokadoer med andre fødevarer, kan denne frugt hjælpe med at absorbere næringsstoffer fra andre fødevarer.
LÆS OGSÅ: 7 Fordele ved Avocados for Sundhed
3. Korn
Græskar frø, solsikkefrø og sesam indeholder fedt, der kan reducere kolesteroltalet. Generelt er planteafledte fedtstoffer bedre end fedtstoffer fra dyr. "Dårlig fedt" kommer normalt fra kød, mejeriprodukter og nogle typer emballerede fødevarer. Sørg altid for at være opmærksom på etiketterne på mad for at se typen af fedt og hvor meget fedt der er indeholdt i det. Begræns forbrug af mættede fedtstoffer og undgå forbrug af transfedtstoffer.
4. nødder
Nødder er gode til kroppen. Sojabønner indeholder for eksempel omega-3, som foruden at være sund, kan også hjælpe med at regulere humør; Valnødder indeholder fedtstoffer, der er gode for hjertet. Hertil kommer, at også nødder E-vitamin og magnesium. Forskning viser, at folk, der forbruger nødder, er tilbøjelige til at være sundere og undgår fedme, hjertesygdomme og type 2-diabetes. Men husk, at selvom bønner er gode for kroppen, anbefales det at ikke forbruge dem overdrevent. Den anbefalede del er ca. 30 gram eller ca. 7 valnødder, 24 mandler, 35 jordnødder eller 18 cashewnødder.
5. Olivenolie
Prøv at bruge olivenolie, når du laver mad eller når du laver en salat. Denne olie indeholder sunde fedtstoffer, som kan bidrage til at reducere blodtrykket og forbedre kolesterolbalancen. Desuden indeholder denne olie også vitamin E, vitamin K og antioxidanter. Dens høje antioxidantindhold kan hjælpe med at undertrykke inflammation. Husk dog ikke at bruge det for meget. Hvordan man arbejder rundt om dette er, at du kan reducere halvdelen af mængden af olie, der er skrevet i opskriften.
LÆS OGSÅ: Højtemperaturvarmeoliefare
6. Spinat og kål
Spinat og kål er eksempler på grøntsager, der er rige på omega-3. Spise grøntsager hver dag er meget sund, foruden at være ernæringsmæssige, er fiberindholdet i det også meget gavnligt for fordøjelsen. Tilsæt også fisk til din daglige menu. Grøntsager indeholder kun nogle dele af omega-3 indeholdt i fisk.
7. Fødevarer, der indeholder ekstra omega-3
Der er mange fødevarer, der normalt indeholder ekstra omega-3. Eksempler som mælk, æg og brød. Æg er en let tilgængelig kilde til protein. Desuden indeholder æg sunde fedtstoffer. Du kan se det i skrivningen på emballagen. Omega-3'er opnået fra mad er mere gavnlige end omega-3'er, som du får fra kosttilskud.
