Spis Seafood Når Gravid, Maj eller Ikke?

indhold:

Medicinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC
Kan du spise fisk og skaldyr mens du er gravid?
Hvilke typer skaldyr bør undgås af gravide?
Hvordan man spiser seafood, der er sikkert under graviditeten?

Medicinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC

Mange mennesker i Indonesien kan stadig have tillid til nogle fødevarer, der bør undgås under graviditet, som fisk. Nogle mennesker tror, at at spise fisk under graviditeten vil gøre deres barn lugte fisket. Det er dog kun en arvelig tro, der ikke kan videnskabeligt bevist. Videnskabeligt kræves netop fisk under graviditeten som en kilde til protein, der er meget nødvendigt for fostervækst og udvikling.

Faktisk er der flere typer fisk, der skal begrænses til forbrug. Det skyldes, at visse typer fisk indeholder højt kviksølv, der kan skade fosteret, ikke fordi fisken får barnet til at lugte fisket. Derudover skal man også overveje, hvordan man laver fisk. Gravide kvinder bør undgå at spise rå fisk eller perfekt umodne fisk, fordi de måske stadig indeholder bakterier, der kan skade fosteret og gravide kvinder.

Kan du spise fisk og skaldyr mens du er gravid?

Hvis du begrænser, hvilke fødevarer du skal spise, kan det faktisk indsnævre dine valg og madindtag. Gravide kvinder skal spise en række sunde fødevarer. Fisk eller skaldyr er en næringsrig mad, og gravide kvinder skal føje det til deres indtag.

Gravide kvinder må spise fisk og skaldyr. Selvom ikke alle skaldyr er sikre for gravide, indeholder fisk og skaldyr næringsstoffer, der er nødvendige af gravide kvinder. Fisk og skaldyr, som fisk og skaldyr, er en kilde til protein, jern og zink, hvilket er meget nødvendigt for fostervækst og udvikling. Kvindernes jern- og proteinbehov stiger under graviditeten i forhold til før graviditet for at understøtte babyens vækst, fysiske ændringer hos gravide, og også for at forhindre anæmi under graviditeten.

Derudover indeholder seafood også omega-3 fedtsyrer, herunder docosahexansyre (DHA), hvilket er meget nødvendigt for babyens hjerneudvikling, især i tredje trimester, hvor barnets hjernevækst finder sted meget hurtigt. Omega-3 i skaldyr kan også reducere blødning og risikoen for for tidlige babyer. Fiskerige kostvaner kan også reducere risikoen for hjertesygdomme ved at reducere blodpropper og triglyceridniveauer (blodfedt) og sænke blodtrykket, hvis du har eksisterende højt blodtryk.

Men nogle slags skaldyr, såsom rovfisk, indeholder højt indhold af kviksølv. Kviksølv kan akkumuleres i blodet over tid. For meget kviksølv i blodbanen kan skade udviklingen af hjernen og barnets nervesystem. Vælg derfor den type skaldyr, der ikke indeholder høj kviksølv, især når du er gravid.

Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) anbefaler, at gravide kvinder spiser mindst 8-12 ounces (340 gram) eller ca. 2-3 portioner om ugen af forskellige slags skaldyr, der er kviksølvholdige.

Hvilke typer skaldyr bør undgås af gravide?

Skønt fisk og skaldyr har mange fordele, skal du undgå visse typer skaldyr under graviditeten. Nogle typer af skaldyr indeholder høje kviksølvmængder, og fisk, der lever i forurenede søer eller floder, kan også indeholde farlige kemikalier. Undgå at spise denne type fisk eller skaldyr. Kviksølv kan beskadige hjernen, nyrerne og udviklingen af føtal centralnervesystemet. Kviksølv kan trænge ind i moderkagen og kan skade fosteret. For at være sikker skal du undgå eller begrænse forbruget af visse typer skaldyr under graviditeten.

Typer af skaldyr spist mindst 8-12 ounces om ugen er tilapia, torsk, laks, krabber, rejer, sardiner, tun og skaldyr.

De slags skaldyr, der skal undgås, er haj, sværdfisk, kongemakrel fisk, tilefish, marlin og rå fisk, såsom sushi og sashimi.

Hvordan man spiser seafood, der er sikkert under graviditeten?

Selv om kviksølv kan skade udviklingen af barnets hjerne, har det ikke vist sig at forårsage problemer med at spise fisk og skaldyr med lavt indhold af kviksølv med en gennemsnitlig mængde under graviditeten. Så længe du undgår at spise fisk og skaldyr, der vides at indeholde højt kviksølv eller forurenet med forurenende stoffer, kan spise skaldyr være en del af dit sunde fødeindtag under graviditeten.

Nogle tips til at holde spise skaldyr sikkert under graviditeten omfatter:

Undgå store fisk eller rovfisk, såsom hajer, kongemakrel eller sværdfisk for at undgå høj kviksølveksponering.
Undgå også at spise rå fisk eller skaldyr. Rå fisk og skaldyr indeholder bakterier eller vira, der kan skade dig og dit foster.
Kog fisk og skaldyr indtil det er perfekt tilberedt. Kog fisk eller anden fisk og skaldyr med en intern temperatur på 63 ° C for at reducere risikoen for madforgiftning. Fisken koges, indtil den ændrer farve og kødet kan adskilles. Kog rejer og hummer, indtil kødet skifter farve til lidt hvidlig. Kog muslinger og østers, indtil skallen er åben og fjern muslinger eller østers, hvis skaller ikke er åbne.
Vælg frisk fisk med god kvalitet med kendetegnene ved at have klare øjne, intakte skalaer, duft af frisk saltvand, sejt kød eller genopstå efter tryk, kolde temperaturer (under 4 ° C) uden iskrystaller. Læg fisken i fryseren, hvis den ikke koges straks.

LÆS OGSÅ