indhold:
- Medicinsk video: Fødevarer, der kan forårsage abort i tidlig graviditet
- Kilde for børns vitaminer og mineraler
- Vitamin A
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B6 (pyridoxin)
- Vitamin B12 (cobalamin)
- C-vitamin (askorbinsyre)
- Folinsyre (Vitamin B9)
- Vitamin D
- E-vitamin
- Forskellige mineraler behov for børn
- Jern
- Iod
- Calcium
- Zink
Medicinsk video: Fødevarer, der kan forårsage abort i tidlig graviditet
I løbet af barndommen sikres tilstrækkeligt indtag af dit barns vitaminer og mineraler ved amning. Men i løbet af 6 måneder må barnets behov ikke kun opfyldes gennem mælk, men også halvfast mad. Det bliver lettere for dig at opfylde dit barns ernæringsbehov, hvis du helt sikkert ved, hvilke næringsstoffer der er behov for af barnet. Hvis vi ikke leverer nok vitaminer og mineraler, kan det medføre alvorlige problemer hos børn. Vigtige næringsstoffer omfatter vitaminer A, B, C, D og E samt mineraler som calcium, jern, jod og zink.
Kilde for børns vitaminer og mineraler
Barnets krop har brug for masser af vitaminer og mineraler, der er afgørende for vækst og udvikling af knogler, muskler, hud, organer og for stofskifte mod infektion.
Den bedste måde at få et barns vitaminer og mineraler på, er at spise en række friske fødevarer. Kroppen kan absorbere vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer bedre, når disse elementer kommer fra mad, ikke fra vitamin og mineraltilskud.
Dit barn har brug for vitamin A til vision, hud, vækst, udvikling og immunfunktion. Vitamin A kan findes i lever, kød, mælk og æg, frugt og grøntsager, såsom gulerødder og søde kartofler.
Vitamin B1 frigiver energi fra mad, så barnets nervesystem og muskler kan fungere godt. Vitamin B1 findes almindeligvis i fisk, kød, gærekstrakt, fuldkornsbrød og korn.
Vitamin B2 hjælper med at nedbryde fedt, proteiner og kulhydrater i kroppen, så kroppen kan absorbere det nemt. Vitamin B2 kan findes i mælk, kød, ost, gærekstrakt, æg, fuldkornsbrød og korn.
Vitamin B3 hjælper dit barn med at absorbere mad og udvikle vækst og energi. Vitamin B3 kan findes i kød, fisk, kylling, bønner og gær ekstrakt.
Vitamin B6 behandler protein i energi og hjælper med at producere røde blodlegemer og hjernefunktion. Vitamin B6 kan findes i kød, fisk, fuldkorn, grøntsager og nødder.
Vitamin B12 hjælper med at producere røde blodlegemer og øger væksten. Vitamin B12-mangel kan forårsage anæmi. En veganer (en person, der ikke spiser nogen form for mad fra et dyr) vil få svært ved at få nok vitamin B12 i deres mad, så et supplement er nødvendigt. Vitamin B12 kan findes i dyrefoder som kød, fisk, æg og mælk.
C-vitamin danner kollagen, hjælper dig med at bekæmpe infektioner og absorberer jern fra mad. C-vitamin giver også næring til tænder, knogler og tandkød. Du kan miste noget vitamin C, når du laver mad. C-vitamin kan findes i frugt og grøntsager, især citrusfrugter og kiwifrugter.
Folinsyre hjælper dig med at absorbere protein og danne nye blodlegemer og DNA. Madlavning og forarbejdning af mad, f.eks. Under konserveringsprocessen, kan reducere mængden af folat i fødevarer. Grønne blade grøntsager, lever og fuldkornsprodukter er rige kilder til folsyre.
D-vitamin hjælper dit barn med at absorbere calcium, så knoglerne er stærke og sunde. Kroppen får det meste af D-vitaminet, der er nødvendigt, når huden udsættes for direkte sollys. Små mængder vitamin D er indeholdt i fiskeolie, fiskeleverolie, æggeblommer og smør.
E-vitamin forøger kroppens immunsystem og fremmer sund hud og øjne. Solsikke og rapsolie, margarine og nødder er gode kilder til vitamin E.
Forskellige mineraler behov for børn
Jern er meget vigtigt for hjernen og blodet, det spiller også en rolle i at transportere ilt i hele kroppen. Børn har stor risiko for jernmangel, fordi de har brug for mere jern, når de oplever en periode med hurtig vækst. Kød, lever, kylling, skaldyr, tørrede bønner, æggeblommer og befæstede morgenmadsprodukter er høje jernkilder
Jod er meget vigtigt for vækst og udvikling af væv i kroppen og hjælper med at styre dine celler for at producere energi og bruge ilt. Mejeriprodukter, skaldyr, grøntsager fra visse lande, iodiseret salt og brød lavet med iodiseret salt indeholder højt jodindhold.
Calcium danner stærke knogler og tænder. Calcium kan findes i mejeriprodukter som mælk, ost, yoghurt og fisk med spiselige knogler som sardiner og laks.
Zink hjælper kroppens vækst, sårheling og immunsystemfunktion. Zink kan findes i kød, kylling, skaldyr, mælk og hvede korn. Andre vigtige vitaminer og mineraler er fosfor, magnesium, kobber, mangan og krom.
