indhold:
- Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
- Transfedt: 'godt' fedt bliver 'dårligt'
- Så hvad skal der gøres for at undgå transfedt?
- 1. Undgå at bruge madolie for ofte
- 2. Læs madmærker inden køb
- 3. Hold dig væk fra forarbejdede fødevarer og drikkevarer
- 4. Kontroller din appetit
Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Har du hørt om transfedt før? Ja, dette transfedt har et dårligt ry for sundhed. Fordi denne form for fedtholdig mad anses for at skabe risiko for kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og diabetesforøgelser. Faktisk, hvad er der virkelig transfedt? Hvordan undgår man det?
Transfedt: 'godt' fedt bliver 'dårligt'
I første omgang transfedt (transfedt) afledt af umættede fedtstoffer (gode fedtstoffer), som derefter går gennem fødevareforarbejdning (hydrogenering), hvilket gør strukturen forandret. Ja, transfedt er meget almindeligt i forarbejdede fødevarer eller drikkevarer. Denne hydrogeneringsproces, der gør transfedt i forarbejdede fødevarer, har en dårlig karakter.
Ikke kun i forarbejdede fødevareprodukter findes disse dårlige fedtstoffer også i mange stegte fødevarer. Ja, fordi den anvendte madolie allerede indeholder transfedt. Stegeprocessen vil øge mængden af transfedt i din mad. I mellemtiden er denne type fedt også produceret naturligt i dyrets krop, så i oksekød, fåre- og dyremælksprodukter er der også niveauer transfedt.
Transfedt Det har vist sig i forskellige undersøgelser at forårsage kroniske sygdomme, såsom slagtilfælde, hjerteanfald, hjertesvigt og diabetes. Denne type fedt forårsager dårlig kolesterol (LDL) i kroppen at stige og reducere godt kolesterol (HDL). Når dårligt kolesterol øges, er risikoen for blokering af arterierne meget stor. Derfor er folk, der ofte spiser forarbejdede fødevarer, i høj risiko for forskellige hjertesygdomme.
Midler, bør du ikke forbruge animalske produkter, fordi de også indeholder disse dårlige fedtstoffer? Tage det let, mængden af transfedt i mejeriprodukter og kød er kun lidt og har tendens til ikke at skade kroppen, fordi det er gjort naturligt.
Så hvad skal der gøres for at undgå transfedt?
Ikke svært, virkelig, for at undgå transfedt, forudsat at du gør følgende tips:
1. Undgå at bruge madolie for ofte
Måske kan næsten alle lide stegt mad, fordi det indeholder billige, velsmagende og påfyldning af snacks. Men desværre indeholder denne type mad dette dårlige fedt, som er ret højt. Ikke kun stegte fødevarer, alle fødevarer, du behandler ved stegning, har også meget dårligt fedtindhold. Så bør du undgå at bruge madolie for ofte.
Fra nu af behandler du din mad på andre måder, såsom bagning, sautéing eller dampning. På den måde øges kalorierne fra mad ikke for meget, og du undgår forskellige risici for hjertesygdomme.
2. Læs madmærker inden køb
Tag ikke bare det, du skal læse madmærker, før du køber et forarbejdet produkt. Se på næringsværdien, hvor meget transfedt har du. Sammenlign med andre lignende fødevarer og vælg produkter med mindst fedtindhold. Selvom de fleste forarbejdede fødevarer helt sikkert har denne type fedtindhold, kan du vælge produkter med ikke for meget fedt.
3. Hold dig væk fra forarbejdede fødevarer og drikkevarer
Emballering af mad og drikkevarer har tydeligvis mere fedt, fordi de behandles af fabrikken. Så skal du vælge naturlige fødevarer og derefter lave mad hjemme. Selvfølgelig bliver det bedre og helt sikkert sundt, ikke?
4. Kontroller din appetit
Hvad foretrækker du at spise stegte fødevarer eller emballerede fødevarer? Hvor før du har spist. Måske har det at gøre med din store appetit. Hvis du i virkeligheden stadig føler dig sulten efter at have spist, bør du vælge sundere fødevarer, for eksempel frugter, der helt sikkert er højt i ernæringsmæssige indhold.
