indhold:
- Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 2
- Ernæringsmæssigt indhold af oksekød knoglemarv
- Fordele ved knoglemarv for sundhed
- 1. Beskyt leddene
- 2. Fremmer fordøjelsen
- 3. Reduktion af risikoen for diabetes
- 4. Øg immuniteten
- 5. Hold huden ung
Medicinsk video: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 2
Kødbenmark er normalt kogt for at gøre bouillon eller serveres i varm suppe. Men på dette tidspunkt er der også mange variationer af knoglemarvskål, såsom ristet og brændt marv. Det viser sig, at der udover at være lækre og appetitvækkende har knoglemarv mange sundhedsmæssige fordele. Hvad er fordelene ved knoglemarv, som du kan få? Her er den fulde forklaring.
Ernæringsmæssigt indhold af oksekød knoglemarv
Mærgen i oksekødens knogler er faktisk det største indhold, nemlig fedt. Faktisk er omkring 96 procent af marvens hovedindhold fed. Men det betyder ikke, at fedt ikke er sund for dit helbred. En undersøgelse i tidsskriftet Cell Metabolism i 2014 viste faktisk, at fedtvæv i maven kunne være en kilde til et særligt hormon kaldet adiponectin i kroppen.
Knoglerne selv er rige på forskellige typer vigtige mineraler som calcium, magnesium og fosfor. Desuden tilbyder knoglemarv også kollagen og glucosamin, som er naturlige kemikalier i dine led.
Fordele ved knoglemarv for sundhed
For at finde ud af mere om fordelene ved at spise oksekødsmarv for kroppen, se anmeldelsen nedenfor.
1. Beskyt leddene
Knoglemarv er højt i kollagen og glucosamin. Begge disse stoffer er ansvarlige for at reparere skader på leddene, samtidig med at de holdes stærke og fleksible.
Både collagen og glucosamin er også lige så nyttige til opretholdelse af din knoglesundhed. Derfor kan spise knoglemarv hjælpe med at forhindre sygdomme som slidgigt (forkalkning af leddene), som mange ældre mennesker oplever.
2. Fremmer fordøjelsen
Knoglemarv bouillon indeholder gelatine, et specielt protein, der har mange vigtige fordele for dit fordøjelsessystem. Blandt dem reparerer skader på fordøjelseskanalen, stigende niveauer af gode bakterier i tarmene og lindrer forskellige former for betændelse i fordøjelsessystemet.
3. Reduktion af risikoen for diabetes
En undersøgelse af eksperter i USA afslørede, at indholdet af adiponectin er nyttigt til forebyggelse af diabetes. Diabetes kan opstå, når hormonet insulin i kroppen ikke fungerer godt for at behandle sukker.
Nu viser denne undersøgelse, at høje adiponektinniveauer betyder, at dit insulinhormon vil fungere mere effektivt, så sukkerniveauerne i din krop ikke hopper for højt. Højt blodsukkerindhold kan forårsage diabetes.
Men overvej din del af mad, fordi diabetes også kan udløses af overdreven fedtforbrug. Fordi knoglemarven har et højt fedtindhold.
4. Øg immuniteten
En svensk kræftspecialist, Dr. Astrid Brohult, udført en prøve ved at give koens rygmarv til børn med leukæmi. Disse unge patienter har gentagne gange gennemgået strålebehandling, så udbuddet af hvide blodlegemer i deres kroppe falder.
Tilsyneladende efter at have forbrugt knoglemarv, viste patienterne en stigning i hvide blodlegemer. Efter yderligere undersøgelse skyldes dette, at knoglemarv indeholder en forbindelse kaldet alkylglycerol eller AKG. Denne unikke forbindelse synes at fungere for at bevare balancen mellem hvide blodlegemer i kroppen.
Nå selv hvide blodlegemer er meget vigtige for at opretholde udholdenhed og bekæmpe forskellige former for sygdomme. Derfor er folk, der er syge, stærkt opfordret til at forbruge bouillon suppe, især fra knoglemarv.
5. Hold huden ung
Du har brug for kollagen for at holde huden blød, lys og smidig. Især hvis du er begyndt at opleve en aldringsproces, der er karakteriseret ved udseendet af fine linjer på ansigtet, rynket hud eller tør hud. Nå, indholdet af gelatine i knoglemarvkød kan udløse kollagenproduktion i kroppen. Derfor kan spisning af knoglemarv hjælpe din hud med at se ungdommelig ud.
